意大利通心粉，也被称为意面，是一道经典的意大利面食。它由小块的筒状面条组成，可以搭配各种美味的酱汁、蔬菜和肉类。下面是一种简单的意大利通心粉的家常做法。
材料：
- 250克意大利通心粉
- 2汤匙橄榄油
- 2瓣大蒜，切碎
- 1个洋葱，切碎
- 1罐(400克)切碎的西红柿
- 1茶匙干罗勒
- 1/2茶匙干迷迭香
- 盐和胡椒粉，根据口味添加
- 1/4杯巴马干酪，切碎
- 新鲜罗勒叶，装饰用
步骤：
1. 在一大锅开水中煮半加拿大杯的盐水，加入通心粉，按照包装上的时间煮熟，直到通心粉变软但略有嚼劲。然后将煮熟的通心粉沥干备用。
2. 在另一个大平底锅中，用中火加热橄榄油。加入蒜末和洋葱，炒煮2-3分钟，直到它们变软并散发香味。
3. 加入切碎的西红柿，干罗勒和干迷迭香。继续煮熟5分钟，或直到酱汁变浓稠。根据个人口味，适量添加盐和胡椒粉。
4. 将煮熟的通心粉加入酱汁中，搅拌均匀，保证通心粉完全裹上酱汁。继续煮熟2-3分钟，使通心粉充分入味。
5. 把通心粉盛在碗中，并撒上巴马干酪。最后，用新鲜的罗勒叶装饰一下，增添鲜美的味道和色彩。
家常做法虽然简单，但仍然能制作出美味的意大利通心粉。你可以根据个人口味，添加其他蔬菜、肉类或海鲜来丰富风味。希望你能享受到这道美食的美味！
