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毛豆和花生一起煮好吗怎么煮啊

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毛豆和花生一起煮好吗怎么煮啊

毛豆和花生可以一起煮,而且搭配在一起会增加口感和味道。下面是一种简单的煮法:

1. 首先,将毛豆和花生分别洗净,放入一个大碗中加入适量的清水浸泡约1小时,以软化它们。

2. 煮锅中加入足够的水,大火煮沸。将浸泡过的毛豆和花生倒入煮锅中。加入少许盐,可以提升味道。

3. 煮沸后,调低火力继续煮15-20分钟,或者直到毛豆和花生变得软熟。

4. 捞出毛豆和花生,沥干水分。

5. 如果你喜欢稍微有点嚼劲的口感,可以将捞出的毛豆和花生放入烤箱中烘烤约10分钟,直到稍微变脆。

6. 可以加入调味料如盐、胡椒粉、五香粉、辣椒粉等,根据个人口味喜好来调整。

煮好后,毛豆和花生可以直接食用,也可以作为配菜或零食食用。