茯苓乌龟汤是一道补益身体、滋补肾脏的汤品。以下是茯苓乌龟汤的做法：
材料：
- 乌龟：500克
- 茯苓：50克
- 淮山片：50克
- 红枣：10枚
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
步骤：
1. 将乌龟处理干净，放入开水中煮烫一下，取出洗净备用。
2. 将乌龟放入砂锅中，加入适量的水，加入料酒煮沸，撇去浮沫后捞出备用。
3. 将茯苓、淮山片和红枣洗净后加入砂锅中，加入适量的清水，用中小火煮沸。然后转小火慢炖2小时，汤汁浓稠后即可。
4. 最后加入姜片和适量的盐，翻炒均匀即可。
茯苓乌龟汤煮制时间较长，需耐心等待。此汤具有滋阴补肾、健脾益气的功效，适合需要滋补的人食用。若有特殊情况或体质不适，建议咨询营养师或医生的建议。
