根據個人口味和食物搭配的喜好，蝦皮可能不能和以下食物一起吃很多：
1. 奶製品：部分人對海鮮過敏，可能在與奶製品一起食用時引發過敏反應。因此，蝦皮和奶製品的搭配需謹慎。
2. 高鈉食物：蝦皮本身含有一定的鈉含量，如果和其他高鈉食物一起食用，可能會導致鈉攝入過多，對健康不利。例如，加鹽過多的調味品、高鹽度的火腿、臘肉等。
3. 富含膽固醇的食物：蝦皮本身含有一定的膽固醇，如果與其他富含膽固醇的食物一起過量食用，可能會增加膽固醇的攝入量，對血脂等方面健康造成不良影響。例如，動物內臟、蛋黃、海鮮等。
4. 酸性食物：蝦皮屬於鹼性食物，如果與過多的酸性食物一起食用，可能會導致體內酸鹼平衡失調。例如，柑橘類水果、檸檬、醋等。
儘管如此，以上關於蝦皮的搭配並不適用於所有人，因為個體差異存在。對於特別關注食物搭配的人羣，最好在飲食規劃中諮詢專業營養師或醫生的建議。
