燉排骨燙白菜是一道簡單又營養豐富的家常菜。以下是做法：
材料：
- 排骨500克
- 大白菜500克
- 薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉適量
- 生抽、老抽適量
- 清水適量
步驟：
1. 排骨剁塊，放入開水中焯水，撈出備用。
2. 大白菜洗淨，撕成適當大小的塊狀。
3. 鍋中加入適量清水，放入焯水後的排骨，薑片、葱段、料酒、鹽、胡椒粉，燉煮20分鐘。
4. 撈出排骨，加入大白菜繼續燉煮5分鐘。
5. 加入適量生抽、老抽，再燉煮3-5分鐘即可。
燉好的排骨燙白菜鮮嫩可口，清淡鮮美，適合全家人享用。可以根據個人口味添加其他調料和蔬菜。願你做出一道美味的燉排骨燙白菜！
