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1、蒸餃能煎着吃。
2、用蒸鍋把水餃蒸至全熟(冷凍水餃一般是大火燒開後蒸7分鐘,常温水餃5分鐘左右)。蒸好以後冷卻一下,讓餃子表面水分蒸發一部分。煎鍋燒熱,倒入食用油,把油在整個鍋子裏平攤均勻。加入温熱的蒸餃,煎至底部焦脆,餃子表面水分蒸發完全即可。
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