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1、將鍋放入少量油燒至七成熱,放入切好的葱花抄出葱香味。
2、將白菜洗淨切成條狀,放入鍋中抄至七成熟,加入適量的水燒開。
3、將火燒掰成或切成小碎片放入鍋中火燒繼續煮5分鐘並放入適量的鹽。
4、將蛋花打入鍋內,待雞蛋熟後便可出鍋。
5、最後加入適量香菜,也可根據個人口味加入辣椒醬等即可食用。
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