雞蛋液放一晚上能吃嗎 打開的雞蛋液能隔夜嗎

1、生雞蛋液如果用乾燥的保鮮盒保存好，放在冰箱裏面，隔夜還能用。如果生雞蛋液只是常温保存，或者在保存的過程中生雞蛋液中不小心混入了其他物質，則需要儘快使用完，最好不要隔夜再用了。

2、因為生雞蛋液含有豐富的蛋白質及其他營養物質，在常温下放置一個晚上，或是在其中混入了其他物質，就很容易滋生許多細菌，營養價值也隨之流逝。

3、雞蛋的營養功效僅次於母乳，非常容易被人體所吸收，是所有食物當中最優質的蛋白質之一。建議雞蛋還是現吃現打開，以保證口味新鮮。