團圓飯
功效：團圓飯是一道傳統的中華美食，它代表着家庭的團聚和幸福。這道菜餚不僅美味可口，而且富含營養，有促進食慾、增進親情的作用。
材料：
1. 糯米 500克
2. 雞腿肉 300克
3. 鮑魚 150克
4. 香菇 100克
5. 葱薑蒜各適量
6. 蠔油 適量
7. 醬油 適量
8. 鹽 適量
9. 清水 適量
做法步驟：
1. 將糯米提前浸泡2小時，瀝乾備用。
2. 雞腿肉洗淨後，切成小塊；鮑魚切片；香菇切絲；葱薑蒜切末備用。
3. 鍋中加入適量清水，煮沸後放入糯米，煮至米飯煮熟，轉小火燜煮約10分鐘至粘稠。
4. 另取一個鍋，放入適量的食用油，加入葱薑蒜煸炒出香味。
5. 加入雞腿肉、鮑魚和香菇炒熟，調入適量的蠔油和醬油，翻炒均勻。
6. 將炒好的雞腿肉、鮑魚和香菇混合入糯米飯中，攪拌均勻。
7. 將混合好的糯米飯放入蒸鍋中，用蒸鍋蒸煮約40分鐘至熟透、香糯。
8. 食用前可根據個人口味加入適量的鹽，翻炒均勻即可。
注意事項：
1. 糯米飯煮熟後要立即放置涼水浸泡至涼透，這樣可以增加糯米飯的粘稠度。
2. 炒雞腿肉、鮑魚和香菇時，火候要掌握好，不要炒過久，以免食材過幹。
3. 蒸煮團圓飯時，蒸鍋要提前燒開，再放入糯米飯，這樣可以使米飯更加鬆軟可口。
團圓飯的製作既簡單又美味，希望大家在享受美食的同時，也能感受到家人團聚的温馨與幸福。快來製作一道團圓飯，讓團圓的氛圍充盈在家中吧！
