鰻魚如何保存新鮮 鰻魚怎麼保存新鮮

1、新鮮的鰻魚放進冰箱可以冷藏48個小時，但是不可以存放太久，不然鰻魚就會出現變質的情況。

2、若要長期保存，需要將魚體處理乾淨後，用塑料袋包裹好，放入冷凍室保存即可。

3、將鰻魚做熟再保存，先用保鮮膜包裹密封起來，然後把冰箱冷藏室的温度調整到4度以下，放入冷藏室內保存，可以保存兩天左右。