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1、木瓜200克,銀耳20克,冰糖適量,清水4杯,南、北杏各少許;
2、木瓜去皮去核,切成小塊;銀耳浸軟去蒂、洗淨、氽水;南北杏洗淨;
3、將木瓜、銀耳、南北杏、冰糖及清水放進燉盅內,加蓋,原盅隔沸水燉一小時即成。
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