1、首先準備一盆清水裏面加入一勺小蘇達。再把桃子放進水裏浸泡三分鍾，看一下表面已經飄上來很多桃毛。流水沖洗一下就很乾淨了。
2、而且小蘇達還有去除農藥殘留的效果，桃子洗淨以後用刀子把外皮削下來，直接放在一個小鍋裏，挑選桃子的時候儘量選這種比較紅的桃肉放一邊備用。
3、往鍋里加入700克清水，用中火開始熬，燒開以後要勤用筷子攪拌，直到把桃皮的顏色熬到面前。
4、把桃皮撈出來，裏面的一些殘渣也要撈乾淨，放入60克白糖，15克白涼粉。攪拌到白糖溶化，關火放涼，再把剛才剩的桃肉切成小塊，不需要太多大半個桃子就可以。
5、放涼的湯，倒入一個合適的模具裏，放入切好的果肉。蓋上蓋子，冰箱冷藏兩個小時，冷藏好以後用手輕輕地掰幾下，到後過來就能輕鬆的脱模了。
