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1、藕洗淨擦成泥,倒入含有葱、薑末的肉餡中。
2、肉餡里加1個雞蛋、適量的鹽、生抽、味精、蠔油和白胡椒粉,再來2湯勺玉米澱粉攪拌均勻即可製作咯!
3、挖1勺放在掌心用湯匙摜圓。
4、煤氣坐鍋點火。奶鍋裏放入小半鍋色拉油,油温6成熱放入摜好的豬肉藕圓子小火慢炸哈。
5、油潤軟糯的豬肉藕圓子成品。
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