小白蝦一般煮幾分鐘就熟了 小白蝦一般煮多少分鐘就熟了

1、蝦類屬高蛋白食品，一般不宜長期烹調，以免造成營養成分的損失，若用白水煮蝦類，一般不宜超過10分鐘。

2、您可以根據蝦子的顏色來判斷其是否熟，只要蝦已經開始變色，可以再煮一到兩分鐘，再關火，或悶一會兒撈出來，煮蝦時可將火開小一點，以便於您判斷。