做一道美味的土豆牛肉燉豆腐，可以按照以下步驟進行：
材料：
- 牛肉：適量
- 土豆：適量
- 豆腐：適量
- 葱薑蒜：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 鹽：適量
- 糖：適量
- 雞精：適量
- 植物油：適量
- 水：適量
步驟：
1. 將牛肉切成塊狀，熱水焯水後撈出備用。
2. 土豆去皮切塊，豆腐切成塊狀，葱薑蒜切末備用。
3. 熱鍋加入適量的植物油，放入牛肉塊煸炒至變色，加入料酒炒勻。
4. 加入葱薑蒜末炒香，再加入適量的生抽翻炒均勻。
5. 加入足夠的水，將牛肉燉煮至變軟嫩，期間可根據個人口味加入鹽、糖等調味料調味。
6. 將土豆塊和豆腐塊加入鍋中，繼續燉煮數分鐘，直到土豆和豆腐熟透。
7. 最後加入適量的雞精調味，撒上葱花即可出鍋。
這樣做出來的土豆牛肉燉豆腐口感鮮嫩，味道濃郁，可以作為主食或配飯食用。儘量保持燉煮的時間不要過長，以保留食材的口感和營養。
