要讓整個豬肉燉得嫩，可以嘗試以下方法：
1. 先將豬肉切成適當大小的塊狀，以便更好地吸收調味料和烹飪。
2. 使用一個大鍋，加入適量的清水，使其能夠完全覆蓋豬肉。
3. 添加一些調味料，如薑片、葱段、料酒、鹽和胡椒粉，以增加風味和嫩化豬肉。可以根據個人口味適量調整。
4. 將鍋放在中小火上，煮沸後降至小火，蓋上鍋蓋慢慢燉煮。燉煮的時間取決於豬肉塊的大小，一般需要1-2小時，直到肉變得柔軟。
5. 在燉煮的過程中，可以略微掀開鍋蓋，以便豬肉更均勻地吸收味道。
6. 如有需要，可根據個人喜好添加一些蔬菜或配料，如胡蘿蔔、土豆、乾貝等。
7. 燉煮完成後，可以根據個人口味調整湯的濃稠度，如需要可以增加一些澱粉水或紅糖。
8. 享用時，可以將燉煮出的湯汁倒在豬肉上，保持其濕潤和嫩滑。配上米飯或麪食都是不錯的選擇。
以上是一些常用的方法，但具體燉煮時間和調味料的使用可以根據個人喜好和口感來進行調整。
