全雞怎麼做好吃又香 全雞如何做好吃又香

1、清蒸整雞食材準備：童子雞整雞一隻，葱薑蒜，料酒，味精，鹽，白糖，料酒。

2、製作步驟：將整隻童子雞洗淨去除內臟之後將它沖洗乾淨，控水放在一旁備用。將葱薑蒜塞入雞到肚子當中，然後在雞的身體上抹上鹽、味精、糖並澆上料酒。將整隻雞放入盤中，然後放入蒸鍋中進行蒸。大約需要蒸半個小時左右，肉就開始變軟，這時候我們把它端出，把雞肚子當中的葱薑蒜去掉，然後把它撕開就可以吃了。