素茄子餃子餡怎麼調好吃 素茄子餃子餡怎麼做好吃

1、食材：茄子400克、洋葱適量、香菇適量、鹽適量、油適量、五香粉適量

2、方法：首先茄子洗淨切絲，放鹽醃製10分鐘，攥去多餘的水分。把茄絲切碎香菇洗淨切碎。洋葱切碎備用。把所有餡料和調料放入盆內。攪拌均勻即可。