標題：簡單又好吃的米飯雞蛋
功效：
米飯和雞蛋搭配在一起，不僅口感豐富，而且營養豐富。米飯是一種碳水化合物，提供身體所需的能量，而雞蛋則含有豐富的蛋白質和維生素，對身體健康有益。這道簡單的米飯雞蛋拌菜不僅味道美味，還有助於增強體力和提供營養。
材料（2人份）：
- 米飯：2碗
- 雞蛋：2個
- 青葱：適量（可根據個人口味調整）
- 醬油：1湯匙
- 鹽：適量
- 植物油：適量
做法步驟：
1.煮雞蛋：將雞蛋放入一鍋水中，大火煮沸。煮沸後，改小火繼續煮7-8分鐘。然後將雞蛋撈出，放入冷水中浸泡一會兒，剝去外殼後備用。
2.炒雞蛋：將鍋加熱，加入適量的植物油，待熱後將雞蛋打入鍋中，輕輕攪拌均勻，炒至熟透。
3.拌米飯：將煮熟的米飯倒入一個大碗中，用叉子將其鬆散開，然後加入炒好的雞蛋和切碎的青葱。再加入醬油和適量的鹽，根據個人口味調整，用筷子或勺子輕輕拌勻。
注意事項：
- 在煮雞蛋時，煮的時間要控制好，以確保雞蛋煮熟而沒有結晶。
- 在炒雞蛋時，要注意火候，避免過熟而影響口感。
- 拌米飯時，可以根據個人口味加入其他調料或蔬菜，如豌豆、胡蘿蔔等，增加口感和營養。
總結：
這道簡單的米飯雞蛋拌菜不僅味道美味，而且簡單易做。米飯和雞蛋的搭配不僅滿足了身體對碳水化合物和蛋白質的需求，而且也提供了豐富的維生素和營養。在製作過程中，注意掌握煮雞蛋和炒雞蛋的火候，並可以根據個人口味進行調整。這道菜適合作為主食搭配其他菜餚，或者簡單搭配一些清湯，既能享受美味，又能攝入營養。
