螺肉怎麼風乾保存 牛鞭螺的肉怎麼保存

1、牛鞭螺的肉怎麼保存：煮熟後取出螺肉放涼裝入保鮮袋或是容器中密封好，放入冰箱冷凍層可以保存3-6個月，密封好的螺肉不容易串味。

2、直接將取出的螺肉用鹽醃製後晾曬風乾，放入保鮮袋中放置於冰箱內可以保存1年左右，食用時取出將螺肉浸泡去鹽味即可。