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1、準備材料:豬肉350克、洋葱一顆、馬鈴薯一顆、胡蘿蔔一條、大番茄一顆、番茄醬適量、蒜頭兩瓣、麪粉兩大匙、鹽適量。
2、所有材料皆切小塊(蒜頭需拍碎),將肉塊用熱水燙去血水
3、兩匙沙拉油蒜頭爆香加肉塊、洋葱略炒加番茄醬,盛出
4、燒一鍋熱水將所有材料放入煮沸(水必須蓋過所有材料)轉小火至胡蘿蔔、馬鈴薯變軟即可
5、最後加一碗麪粉水勾芡鹽巴調味即成。
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