豬皮有營養嗎 豬皮有什麼營養價值和功效呢

1、豬皮有營養。豬皮是蛋白質含量較高的肉製品原料，其韌性較好，有養血益氣、美容養顏等功效。

2、養血益氣：豬皮味甘性涼，可有一定滋陰補虛、養血益氣、滋潤肌膚等作用。

3、美容養顏：豬皮中含有一定的膠原蛋白，對皮膚健康有益，可以有效促進皮膚細胞吸收和貯存水分，防止皮膚乾癟起皺，使其飽滿、平整、光滑，還可使皮膚的彈性、韌性增強，延緩皺紋出現。

4、補充維生素：適量食用豬皮可以補充維生素B12，改善反應遲鈍、記憶力下降等問題。