1、防癌增智
經專家研究發現，黃金桂含硒量高，能夠刺激免疫蛋白及抗體抵禦患病，抑制癌細胞發生和發展，抗癌防癌的效果非常好。並且黃金桂還含有維生素、氨基酸、礦物質、咖啡鹼、茶多酚等物質，這些物質能夠促進大腦發育。
2、健胃消食
如果平時吃了過於油膩的食物，不妨泡上一杯黃金桂，可以幫助消除油膩，健胃消食。
3、美容抗衰老
黃金桂的兒茶素有較強的抗氧化作用，將細胞中的活性氧分子消除，提升人體免疫衰老疾病的危害。
4、防治齲齒
安溪黃金桂的錳、鐵、氟以及鉀、鈉的含量比，高於其它茶葉，其中氟含量更是位居各類茶葉之首，對防治齲齒和老年骨質疏鬆有顯著的效果。
