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1、把樹芽弄下來,用清水洗乾淨,倒進乾淨的盆子裏。
2、和麪粉(生面粉)拌了,拌的不要太乾也不要太稀,水分不夠可以適當的給芽菜加點水之後再拌。
3、然後裝盤,放到蒸籠上。鍋內產生大量的氣之後大火蒸20分鐘。然後出鍋。
4、出鍋根據自己的口味用辣椒或者麻辣的料拌一下。
5、注意事項:注意鍋內的火候;注意芽菜和麪粉拌的均勻程度。
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