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1、保質期不等於保存期,保質期又稱最佳食用期,指食品的標籤指明的貯存條件下,保持品質的期限。
2、而另一種叫保存期,即產品可食用的最終日期。在保存期之後,食品會發生品質變化,產生大量致病細菌,如果食用,則有可能導致食物中毒和急性傳染病。
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