1、扦插育苗的葡萄苗新梢於七月中旬長到40釐米至50釐米時，有的苗木長有數個新梢或一個新梢數個副梢，必須及時抹杈，留取一個健壯的新梢。
2、摘心，待葡萄苗木新梢長到59釐米左右時摘心。摘心後發生的副梢，除留下頂端的一個外，其餘全部抹去。頂端的副梢長至6片葉時，留3片葉摘心。副梢上再生的梢全部抹掉。
3、架縛，高檔葡萄品種苗木上的新梢可放至1米至1．5米，這樣的苗木必須架縛。可以在兩行苗木間每隔3——4米插一竹竿，拉上細鐵絲或尼龍繩2道至3道。兩頭竹竿各拉一條線。將兩行苗木全部綁縛於竹竿間的鐵絲或尼龍繩上。如苗木較稀，可每株苗木新梢綁縛一竹竿。
