韭菜海虹炒平菇的做法 韭菜海虹炒平菇的方法

1、平菇350g,韭菜100g,海虹肉200g,食用油適量,鹽少許,味精3g,葱花適量。

2、平菇撕成小朵，洗淨，放在沸水中焯2分鐘，瀝水。

3、韭菜擇好洗淨，切成段；海虹收拾好煮開口後，剝出海虹肉備用。

4、鍋內放入少許油，放入葱花炒香，放入平菇翻炒3分鐘，放入海虹肉、韭菜翻炒。

5、鍋內放入少許鹽、味精調味，立刻關火出鍋。