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木耳紅棗湯的做法

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木耳紅棗湯的做法

木耳紅棗湯是一道傳統的養生湯品,主要以木耳和紅棗為主要材料。以下是木耳紅棗湯的做法:

所需材料:
- 木耳:適量
- 紅棗:適量
- 冰糖:適量
- 清水:適量

步驟:
1. 將木耳用温水泡發,泡發後切塊備用。
2. 將紅棗用清水洗淨,去掉核。
3. 鍋中加入適量清水,大火煮沸。
4. 加入泡發好的木耳和洗淨的紅棗,繼續煮沸。
5. 改小火煮約15-20分鐘,直到木耳和紅棗變軟爛。
6. 根據個人口味加入適量的冰糖,攪拌均勻溶化。
7. 繼續煮沸1-2分鐘,直至冰糖完全溶化。
8. 關火,待湯涼後即可享用。

注意事項:
- 木耳、紅棗和冰糖的用量可以根據個人喜好適量增減。
- 湯的口感可以根據個人喜好,如果喜歡濃稠的口感,可以適量延長煮的時間。
- 木耳和紅棗具有很高的營養價值,但是也有部分人羣可能對它們過敏,如果對這兩種食材過敏的人應避免食用。