銀耳蓮子大棗湯是一款滋潤養顏的湯品,下面是製作方法:
準備材料:銀耳20克、蓮子20克、紅棗10顆、冰糖適量。
步驟:
1. 將銀耳用清水浸泡30分鐘,使其變軟,然後撕成小片備用。
2. 蓮子用清水洗淨,紅棗用清水泡軟備用。
3. 鍋中加入適量清水,放入蓮子、銀耳和紅棗。
4. 中火煮沸,然後轉小火慢燉30分鐘,使得蓮子和銀耳都變得軟爛。
5. 最後加入適量冰糖,慢燉幾分鐘,直到冰糖完全融化。
6. 關火,讓湯稍微涼一下即可。
温馨小貼士:
1. 湯煮的時間不可過長,以免蓮子變得過爛,影響口感。
2. 想要湯更甜,可以增加一些紅棗的數量。