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1、將牛腩肉放在容器當中。
2、準備適量淘米水。
3、將淘米水倒入牛腩容器中,以能沒過牛肉為準。
4、加入少許食用鹽攪拌均勻。
5、浸泡10分鐘。
6、浸泡後用手揉搓牛肉表面去灰塵。
7、最後用流動的水沖洗乾淨牛腩即可。
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