糖精和糖有以下幾個主要區別：
1. 味道：糖精沒有明顯的味道，而糖有甜味。
2. 熱量：糖精幾乎不提供熱量，而糖具有高熱量。
3. 甜度：糖精的甜度是糖的甜度的約300倍，所以只需很少量的糖精即可達到相同的甜度。
4. 溶解性：糖精在水中溶解性很好，而糖的溶解性相對較差。
5. 食用限制：糖精被認為是安全的非營養甜味劑，但對於某些人羣來説，如孕婦、嬰兒等，長期或大量攝入糖精可能不安全。糖對大多數人來説是可食用的，但在高血糖、糖尿病等疾病患者的飲食中可能需要限制糖的攝入量。
總而言之，糖精是一種低熱量的甜味劑，適用於一些對熱量攝入有要求的人羣，而糖則是傳統的食用糖，提供熱量和甜味。在選擇使用時，需根據個人的需求和健康狀況來進行決策。
