鴨蛋牡蠣粥怎麼做 鴨蛋牡蠣粥的烹飪方法

1、材料：鹹鴨蛋2枚，幹牡蠣50克，粳米60克。

2、將鹹鴨蛋和粳米煮粥，熟時撈起鹹鴨蛋去殼，切碎和幹牡蠣一起放入粥內，再煮片刻，調味食用。

3、牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富, 而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。