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1、短期的保存只能放在冰箱裏保存。冷凍層保存,因為温度過低,會使豆腐皮顏色變黑。
2、如果想長期保存呢,方法還有一個,就是將豆腐皮曬乾儲存。吃的時候先用清水泡發,即可。
3、豆製品還是新鮮的營養價值最高,所以這個方法有利於儲存,但不利於營養吸收。
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