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1、醃製刀豆的方法很多,最簡單的就是將刀豆清洗乾淨後,放在太陽下面曬乾,然後將它放進玻璃瓶裏;
2、在瓶子裏撒適量食鹽後密封好,接下來每天晃動幾次瓶子,讓鹽充分的沾到刀豆表面,過段時間等它變成黃色後,就可以吃了。
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