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1、苦苣菜先摘了洗一下。
2、可以洗了兩遍——然後用菜籃子裝起來,濾幹水 。
3、鍋裏燒油,油一定要夠,但是也不要多了哈,熱了就把姜蒜放下去。
4、苦苣菜下鍋之後迅速翻轉,不斷的攪拌,不要停喲。
5、炒到差不多就可以放鹽了。
6、放了鹽攪拌均勻就可以了。
7、裝盤,清炒苦苣菜就做好。
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