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1、芝士在2—7攝氏度的環境下,可以保存5天左右;如果是10攝氏度左右的温度,可以保存1到2天。
2、芝士在常温的條件下,會受到温度和環境的影響,較容易與空氣中的細菌發生反應,從而產生黴變。芝士放久後,可以通過芝士有沒有變軟,或者有沒有酸腐的氣味,從而判斷芝士有沒有壞掉。
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