番茄醬做油燜大蝦怎麼做 油燜大蝦家常做法

1、食材：大蝦250g，葱適量，蒜適量，姜適量，鹽適量，番茄醬適量。

2、把大蝦洗淨，用牙籤去蝦線備用。

3、姜和蒜切成末，葱切葱花。

4、起鍋鍋熱放油，待油熱把蝦放進去炸至兩面變色，撈出置入盤中，鍋中剩少許油。

5、放入姜蒜末爆炒，三十秒左右加入一點番茄醬，繼續翻炒，注意火候不要太大，容易糊。

6、放入大蝦翻炒一下，可以加少許鹽，起鍋撒些葱花點綴。