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1、把要用到的萵苣準備好,萵苣要選擇肉嫩的,一般用指甲摳一下里面的肉就知道。
2、把身上葉子先弄乾淨,萵苣尾部的葉子全部去掉。
3、注意把刀反着用,將刀在根部切入一個小口。
4、接下來,很關鍵,就是用手把小口沿着尾部撕下去,不是用刀是用手。
5、等全部撕完後,皮沒處理乾淨,再用刨子把根部削乾淨。
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