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煎牛排用什麼鍋
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煎牛排通常使用鐵鍋或不粘鍋。鐵鍋能夠均勻傳熱,能夠產生
美味
的焦糖外皮。不粘鍋的優點是食物不易粘連,方便清潔。無論使用哪種鍋,都要確保鍋底足夠熱,以便能夠使牛排表面迅速煎製成金黃色。
標籤:
牛排
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