1、食材:洋葱適量、肉適量、豆瓣醬少許、鹽少許、味精少許、生薑絲少許。
2、將洋葱清洗乾淨,將洋葱切成片,待用。
3、把肉洗乾淨,在鍋裏回入適量的水,把肉放在鍋裏煮9成熟,撈起,待肉涼後,將肉切成片,待用。
4、在炒鍋裏倒入適量菜油,燒辣,將薑絲,豆瓣醬,倒在鍋裏炒幾下,把肉片放在鍋裏炒熟,剷起。
5、在鍋裏倒入適量菜油,燒辣,把洋葱片倒在鍋裏炒,將洋葱片炒熟,再倒入炒好了的肉片一起混炒幾下,關火,放入少許味精,調味,起鍋即可。
1、食材:洋葱適量、肉適量、豆瓣醬少許、鹽少許、味精少許、生薑絲少許。
2、將洋葱清洗乾淨,將洋葱切成片,待用。
3、把肉洗乾淨,在鍋裏回入適量的水,把肉放在鍋裏煮9成熟,撈起,待肉涼後,將肉切成片,待用。
4、在炒鍋裏倒入適量菜油,燒辣,將薑絲,豆瓣醬,倒在鍋裏炒幾下,把肉片放在鍋裏炒熟,剷起。
5、在鍋裏倒入適量菜油,燒辣,把洋葱片倒在鍋裏炒,將洋葱片炒熟,再倒入炒好了的肉片一起混炒幾下,關火,放入少許味精,調味,起鍋即可。