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1、主料:鮮筍2顆。
2、輔料:油適量、鹽適量、料酒適量、醬油適量、美味鮮適量、冰糖適量。
3、鮮筍去殼,洗淨,切成塊。
4、乾淨的鍋中放入水,沒過筍。
5、放入料酒,醬油,美味鮮,和適量的鹽。
6、放入幾顆冰糖。
7、大火煮開,接着放油,小火慢燉30分鐘,直到收汁。
8、裝盤後撒葱花即可。
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