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茶葉蛋的正宗做法是將雞蛋煮熟後在茶汁中浸泡一段時間,使得蛋殼表面呈現出茶色紋路,增加口感和香氣。如果將茶葉蛋放在冰箱中保存,可以放置2-3天。如果在室温下保存,最好在24小時內食用。建議在食用前先切開檢查,如有變質或不宜食用的情況,應立即丟棄。
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