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1、原料/調料:鮮奶1200㏄、吉利丁30公克、芒果2顆。
2、芒果去皮去核後,將果肉放入果汁機中打碎,過濾出芒果汁備用。
3、鮮奶加吉利丁先拌勻,用大火煮30分鐘,煮的時候要用湯杓慢慢攪拌,等吉利丁完全融化後,倒入小模型中,待稍冷卻,即可放入冷藏庫中冷藏至凝固。
4、芒果汁淋在奶酪上即可食用。
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