鱖魚和桂魚的區別 鱖魚和桂魚的區別解析

1、一般俗稱的桂魚和鱖魚都是一種魚，淡水魚，因為鱖魚的鱖字比較難寫，容易讀錯，便寫成了桂魚，桂魚又名鱸桂。

2、在魚類分類學上屬於鱸形目，其中以翹嘴鐝生長最快，桂魚肉質豐厚堅實，味道鮮美，富含蛋白質，魚刺少。

3、可補五臟，益脾胃，充氣胃，療虛損，適用於氣血虛弱體質，可治虛勞體弱，腸風下血等症狀。