素湯是一道清淡而營養的湯類菜品，適合各類人羣食用。以下是一些常見的素湯做法：
1. 素蔬菜湯
材料：胡蘿蔔、洋葱、土豆、青豆、玉米、西蘭花、香菇、素高湯、鹽。
做法：將胡蘿蔔、洋葱、土豆、青豆、玉米、西蘭花、香菇切成小塊。將素高湯煮沸，然後加入切好的蔬菜塊煮10分鐘，最後加入適量的鹽調味即可。
2. 素豆腐湯
材料：豆腐、鮮香菇、葱薑蒜、素高湯、鹽、生抽。
做法：將豆腐切成小塊，鮮香菇切片。鍋中放入適量的素高湯，加入葱薑蒜煮沸，然後加入豆腐塊和香菇片，煮5分鐘即可，最後加鹽和生抽調味。
3. 素番茄湯
材料：番茄、胡蘿蔔、洋葱、大蒜、素高湯、鹽、黑胡椒粉。
做法：將番茄切成小塊，胡蘿蔔和洋葱切丁，大蒜切碎。鍋中放入適量的素高湯，加入洋葱、胡蘿蔔和大蒜煮沸，然後加入番茄塊煮20分鐘。最後用攪拌器將湯打成泥狀，加鹽和黑胡椒粉調味即可。
4. 素豆漿湯
材料：豆漿、紫菜、葱薑蒜、素高湯、鹽、白胡椒粉、香菜。
做法：鍋中放入適量的素高湯和葱薑蒜煮沸，加入豆漿煮2分鐘。然後加入紫菜絲煮1分鐘，最後加入鹽和胡椒粉調味，撒上香菜即可。
5. 素海帶排骨湯
材料：海帶、素高湯、香菇、乾貝、豆腐皮、香菜。
做法：將海帶、香菇、乾貝和豆腐皮提前泡發，切成小塊。鍋中放入適量的素高湯煮沸，加入海帶、香菇、乾貝和豆腐皮煮15分鐘。最後加鹽和胡椒粉調味，撒上香菜即可。
以上是一些常見的素湯做法，可以根據個人口味進行調整，添加或替換其他蔬菜、豆製品等材料。
