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1、主料:白蘿蔔一根、雞蛋一個、麪粉一杯。
2、輔料:鹽一匙、雞精半匙、五香粉半匙、食用油適量。
3、白蘿蔔洗淨去皮切片。
4、把蘿蔔絞碎之後加一點鹽殺出水分。
5、擠去多餘的水分。
6、加入一杯麪粉,打一個生雞蛋,與白蘿蔔混合。
7、加入鹽,雞精,五香粉。
8、攪拌均勻。
9、用手團成球狀。
10、鍋中倒油燒熱,下入丸子中火炸制。
11、中途給丸子翻個面,待丸子裏外都炸熟後撈出即可。
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