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1、原料:白蘿蔔,萆縣豆瓣醬,綿白糖,鹽,米醋,香菜。
2、先選一個嫩一點的蘿蔔,洗淨去皮。
3、蘿蔔刨成絲。
4、拌入適量米醋,一調羹豆瓣醬,一點鹽,一點綿白糖,然後用手把它們充分抓拌均勻,醃製20分鐘之後,裝盤,放上香菜。
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