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1、食材:梭子蟹400g、料酒適量、糖適量。
2、先把梭子蟹洗乾淨,然後切開。
3、將梭子蟹放油鍋中炒。
4、加入適量的料酒。
5、加醬油。
6、再加適量鹽。
7、最後加適量糖和葱姜。
8、加水,繼續炒直至炒熟。
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