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1、羅非魚一般要蒸10分鐘左右。
2、將羅非魚清理乾淨以後,在魚背兩側劃一些口子,將魚用料酒鹽等調料醃製一會,將姜、葱洗淨切成絲放入魚盤,鍋裏放水以後將魚進蒸鍋,用大火蒸10分鐘左右,這樣魚一般就熟了。揭鍋後將魚盤裏的水倒掉,再將燒熱後食用油淋在魚身上即可。
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