酒釀蛋的正確做法 怎樣做酒釀蛋

1、米酒3大勺，雞蛋一個，枸杞10顆。

2、鍋中下一點水，先將枸杞放入煮至水變色，打入雞蛋，用勺攪拌至雞蛋熟了

3、雞蛋花要攪勻，不要攪成雞蛋糊。

4、將煮好的雞蛋花倒入盛有三大勺酒釀的碗中，攪拌即可食用。

5、酒釀雞蛋裏面最好放上酒釀雞蛋大棗紅糖。早上吃或者經期吃。經期的時候裏面最好加兩片生薑，等到生薑煮好後再加紅糖雞蛋最後加酒釀。